川崎日航ホテル Christmas Cake 2024
ご家族や大切な方と過ごすクリスマスに、ホテルメイドのクリスマスケーキが心あたたまる特別なひとときを演出。こだわりの素材を使いパティシエが心を込めてお作りいたします。
苺のショートケーキ
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(左)4号(右)5号
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北海道根釧の生クリームと、ホテルメイドのスポンジ、国産いちごを使ったクリスマスケーキ。
生クリームの豊かなコクと芳醇な風味をお楽しみください。
◆4号・直径約12cm/ 5,500円
〈One Harmony会員料金 4,950円〉
◆5号・直径約15cm/ 7,000円
〈One Harmony会員料金 6,300円〉
◆6号・直径約18cm/ 9,000円
〈One Harmony会員料金 8,100円〉
※サイズにより飾りが変わります。
博多あまおうのショートケーキ
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こだわりの国産素材のみで作った「博多あまおうのショートケーキ」は、黄身が濃く弾力がある川崎産「黒川の地玉子」、香川県産さとうきびから採れる「さぬき和三盆糖」、福岡県産小麦を使い、ふわふわに焼き上げたスポンジに、北海道根釧の生クリームと博多あまおうを贅沢に丸ごとサンドしました。シンプルでありながらも、素材本来の味わいを引き立てた上質なケーキです。
◆5号・直径約15cm/ 12,000円
〈One Harmony会員料金 10,800円〉
チョコレートのショートケーキ
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(左)4号(右)5号
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チョコレートのスポンジに、北海道根釧の生クリームとフランスのプレミアムチョコレートブランド「カカオバリー®」で作った生チョコクリーム、国産苺を2層にサンドしました。すっきりした口どけの生チョコケーキです。
◆4号・直径約12cm/ 6,500円
〈One Harmony会員料金 5,850円〉
◆5号・直径約15cm/ 8,500円
〈One Harmony会員料金 7,650円〉
◆6号・直径約18cm/ 10,000円
〈One Harmony会員料金 9,000円〉
※サイズにより飾りが変わります。
ホワイト・ブッシュドノエル
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<配送可/冷凍>
ラズベリームースとピスタチオクリームを、ピスタチオ香るロール生地で巻き上げました。ホワイトチョコレートのクリームで「薪」をイメージしてデコレーションした、濃厚なピスタチオの味わいにラズベリーの酸味がアクセントで楽しめる、クリスマス限定のブッシュ・ド・ノエルです。
◆長さ約18cm×横7cm×高さ8cm/ 9,000円
〈One Harmony会員料金 8,100円〉
※配送の場合は、冷凍でのお届けとなります。
※冷蔵庫で約24~30時間解凍してからお召し上がりください。(ケーキの飾りは別添えとなります。解凍後、お好みでトッピングしてください。)
※冷凍商品は解凍にお時間がかかります。お召し上がりの前日までのお受け取りをおすすめいたします。
中山栗のクリスマスモンブラン
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<配送可/冷凍>
熊本産栗の渋皮付き甘露煮を丸ごと包み込み、愛媛県のブランド栗「中山栗」をペーストで絞った和栗尽くしのモンブランです。
ふわふわなスポンジに、2種類の上品な和栗の食感と風味、北海道根釧の生クリームのくちどけをお楽しみください。
◆5号・直径約15cm/9,500円
〈One Harmony会員料金 8,550円〉
※配送の場合は、冷凍でのお届けとなります。
※冷蔵庫で約8~10時間解凍してからお召し上がりください。(ケーキの飾りは別添えとなります。解凍後、お好みでトッピングしてください。)
ノエル・パリブレスト
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<配送可/冷凍>
香ばしいアーモンドをまぶしたリング状のシュー生地に、ホテル特製マロンクリームを絞り、バニラクリームと砕いたマロングラッセ入りのリングシューをサンドした、川崎日航ホテルオリジナルのパリブレストです。
◆直径約15cm/5,800円
〈One Harmony会員料金 5,220円〉
※配送の場合は、冷凍でのお届けとなります。
※冷蔵庫で約8~10時間解凍してからお召し上がりください。(ケーキの飾りは別添えとなります。解凍後、お好みでトッピングしてください。)
ホテル開業60周年記念×川崎市立川崎高等学校
ANOTHER CHRISTMASCAKE
~高校生が考案したクリスマスケーキ~
高校生が考案するケーキをホテルパティシエが商品化
川崎市立川崎高等学校 生活科学科3年生の生徒さんたちがクリスマスケーキを考案し、川崎日航ホテルのパティシエによって商品化されたコラボレーション企画です。
「これからも川崎と共に」というホテルコンセプトのもと、未来を創る地元高校生と一緒に作り上げました。
ご予約期間:2024年11月7日(木)~12月17日(火)
- 高校生が考案した4種類のクリスマスケーキ
- 製菓実習風景
◆ピスターシュ・ノエル ~3種のベリー~ <限定20台>
クリスマスツリーをモチーフに、特製ピスタチオクリームをツリーの葉をイメージして絞りました。中に閉じ込めた3種のベリーが美味しさを引き立て、ワクワクする楽しいクリスマスになるよう思いを込めました。
◎直径約14cm×高さ約14cm/ 8,500円
◆Cristmas View <限定20台>
ドイツ“ニュルンベルク”のクリスマスマーケットをイメージして、街中のキラキラした雰囲気とクリスマスカラーの赤をケーキで表現しました。クリームチーズのムースにベリーの酸味をアクセントにしたケーキです。
◎直径約15cm/ 7,000円
◆Sac de Noel -サック ド ノエル- <限定20台>
クリスマスの袋を意味する”Sac de Noel”は、サンタクロースが持っている袋をモチーフに考案しました。袋の中は、二層仕立ての苺のショートケーキを詰め、クリスマスのロウソクを飾りました。
◎球体部分 直径約13cm×高さ約14cm/ 10,000円
11月1日(金)より、ペストリーショップにて店頭販売開始
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◆シュトーレン
<配送可/常温>
ドイツで古くからクリスマスを待つお菓子として各家庭で作られている「シュトーレン」は、洋酒に漬け込んだドライフルーツやナッツを混ぜ込んだ生地で、アーモンドペーストを包んで焼き上げ、バターをしみ込ませました。
◆長さ約16cm×横8cm×高さ4cm/ 4,000円
〈One Harmony会員料金 3,600円)
◆クリスマス焼き菓子各種
クリスマスモチーフが描かれた缶や箱に入った焼き菓子が、ペストリーショップに並びます。クリスマスシーズンの手土産やプレゼントにもおすすめです。(11/1より順次販売)
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Christmas Cake 2024
[ご予約期間] 2024年10月1日(火)~12月17日(火)
[ご予約受付] ペストリーショップ店頭(1F) または オンラインショップ
※お電話でのご予約は承っておりません。予めご了承ください。
[お渡し日時] 2024年12月20日(金)~12月25日(水)10:00~19:30
[お渡し場所] 1Fペストリーショップ
[お問い合わせ]
川崎日航ホテル ペストリーショップ(営業時間10:00~20:00)
TEL. 044-200-7575
※料金には消費税が含まれます。
※お支払いに、JALクーポンがご利用いただけます。(ホテルご来館のみ対応、他の割引特典との併用不可)
※お支払い後のキャンセル、ご返金はお受けできません。
※12/17(火)以降は、受け取り日時の変更をいたしかねます。予めご了承ください。
※ケーキの飾り等は一部変更となる場合がございます。
※特定原材料8品目に、卵、小麦粉、乳製品を使用しております。
※配送の場合は、別途送料を頂戴いたします(沖縄、島しょ部は配送対象外)。尚、天候や交通事情等により、指定時間内にお届け出来ない場合がございます。予めご了承ください。
※限定数に達し次第、締め切りとさせていただきます。