＜11月1日（火）より予約受付開始＞新年を祝うフランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」
アーモンドの女王とも言われる希少なスペイン産マルコナ種のアーモンドを使った、3種類の「ガレット・デ・ロワ」
川崎日航ホテルが2023年にお作りするガレット・デ・ロワは、アーモンドの女王とも言われる世界的にも希少なスペイン産マルコナ種を使い、豊かな風味と味わいが楽しめる3種類の味をご用意しました。
公式オンラインショップで全国配送も承ります。
※ご好評につき、予約販売分は売り切れとなりました。（1月4日）
3種類の「ガレット・デ・ロワ」
表面の模様にはそれぞれ縁起の良い意味が込められており、渦巻き模様（太陽）は生命力、葉っぱ模様（月桂樹）は勝利、矢羽根模様（麦の穂）は豊穣を、パティシエが一つひとつ願いを込めて描きました。
［予約開始日］ 2022年11月1日（火）
［販売期間］ 2023年1月3日（火）～1月31日（火）
［料金］ 各種3,600円（フェーヴ1個、紙製王冠付き）※消費税込
［サイズ］ 直径約16cm
◆プレーン（模様：太陽）
バター100%で折り上げた生地に、マルコナ種のアーモンドクリームを閉じ込めて焼き上げました。
◆ピスタチオラズベリー（模様：麦の穂）
マルコナ種のアーモンドに、旨味が凝縮されたピスタチオのペーストと相性が良い、甘酸っぱいラズベリーを合わせて仕上げました。
◆マロン（模様：月桂樹）
フランス産マロンとアーモンドクリームの中にマロングラッセを砕いて散りばめ焼き上げました。
新年のお祝いにかかせない伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」
「ガレット・デ・ロワ」は、フランスでは新年のお祝いにかかせない伝統菓子です。
フランス語で“王様のお菓子”を意味し、「フェーブ」と呼ばれる陶器で作られた人形が1つだけケーキの中に隠されています。隠された「フェーブ」が入ったピースを当てた人は王冠を被り祝福を受け、一年幸運に恵まれると言われています。
ご購入いただいたお客様には、金の王冠のフェーブをランダムに1つお付けするほか、紙製の王冠をプレゼントいたします。
＜ご予約・お問い合わせ＞
1階ペストリーショップ TEL. 044-200-7575
（営業時間10:00～20:00／第3火曜定休 ※12/20は営業）
※特定原材料に、卵、小麦粉、乳製品を使用しております。
※配送の場合は、別途送料を頂戴いたします。
＜ペストリーショップ年末年始営業のご案内＞
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