川崎市麻生区「市川進養鶏場」で生まれ、”黒川の地玉子”と呼ばれている卵を使った、出来たての卵料理がお楽しみいただけます。

川崎市麻生区”市川進養鶏場”の「黒川の地玉子」
ホテルパティシエの手作りプリンで朝の至福のひとときを

ストレスのない環境や方法で飼育する「アニマルウェルフェア」に基づいた飼養と餌にこだわる市川進養鶏場の美味しい卵を使い、ホテルパティシエがプリンをお作りしました。
卵や牛乳といった素材本来の美味しさがお楽しみいただけます。食後のひとときにぜひお召し上がりください。

栄養バランス抜群の“おいなりさん”を食べて朝から元気に！
地元川崎で大正時代から100年以上続く、老舗の豆腐屋「埼玉屋」のお揚げを使った“いなり寿司”が朝食ブッフェでお楽しみいただけます。
国産大豆を使い、にがり100%で仕上げた揚げは、甘みがあり柔らかいのが特徴です。
口に含んだ瞬間ジュワっと染み出すジューシーなお揚げは、甘くて、香ばしくて、どこか懐かしい味。朝からほっこりする美味しいいなり寿司をどうぞ。

貴重な神奈川県在来品種、津久井在来大豆を使用した納豆。栽培農家の減少により「幻の大豆」とも言われています。一般の大豆より粒が大きく、糖度が高いのが特徴です。大豆本来の「旨味」や「甘み」が楽しめる納豆です。

神奈川野菜のバーニャカウダ

彩り豊かな旬の野菜を、バーニャカウダソースにディップしてお召し上がりください。
※1/1～/3は提供がございません。予めご了承ください。

神奈川県産の野菜使用「ごろごろ野菜の味噌汁」

神奈川県産の大根、ニンジン、玉ねぎ、こんにゃくなどの具材を入れた、ボリューム感ある味噌汁です。
野菜の栄養が採れ、体の中から温まる一杯です。

※季節により具材が変わります。一部に神奈川県産の野菜を使用しています。

かながわブランド「足柄茶」は、神奈川県の丹沢・箱根山麓一帯で栽培されている日本茶のブランドです。
旨み成分のアミノ酸が多く、味と香りに優れたお茶とされています。

※内容が一部変更される場合がございます。予めご了承ください。

朝食後に、お部屋でゆっくりコーヒーをお楽しみいただけるよう、テイクアウト用のカップをご用意しております。ぜひご利用ください。